脂肪肝：水果别放开吃 还得动起来

　　多吃果蔬控制脂肪肝?北大肿瘤医院肝胆胰外科副主任医师钱红纲解释，调整饮食是脂肪肝治疗的重要一环，脂肪肝患者应该少吃脂肪和糖类，均衡膳食。但水果并非多多益善，不妨用番茄、黄瓜、胡萝卜等代替，或者挑选甜度不是特别高、个头中等的，两餐间或餐前食用。真诚地建议健康人尽量不吃或少吃保健品。我们所需的营养都可以从食物和健康的生活方式中获取，健康、美貌、苗条的身材是建立在正确的生活方式上的。吃保健品风险大、又烧钱，何必呢?

　　有些人存在一些误区，过度依赖药物控制脂肪肝，实际上，对于轻中度脂肪肝，借助减重就可以达到控制目的。“非酒精性脂肪肝的患者大多数超重，体质指数超出标准很多。有调查显示，肥胖者中非酒精性脂肪肝的发生率达57.5%~74%。所以要想治愈，就必须先减重。当然，每个人的情况不一样，减重的力度也肯定不同，速度也不必过快。”北京友谊医院消化内科副主任吴咏冬吴咏冬解释。

　　血脂异常：动物内脏鱼皮要少吃 每天别忘一茶一粥

　　加重心血管疾病的高危食物，如饱和脂肪酸、胆固醇、嘌呤等含量较多的食物，包括动物油、肥肉、动物内脏、鱼皮等在节日里要少吃。因为饱和脂肪酸太多会产生一些脂质成分，促进动脉粥样硬化和体内脂肪合成。高胆固醇则会引发血脂异常，而血脂异常是导致动脉粥样硬化的重要危险因素，所以摄入上一定要控制。北京中医药大学东方医院心内科副主任医师唐大晅提醒。

　　但血脂异常并非不可逆转，中日友好医院血脂异常门诊副主任医师马明指出，只要在饮食和运动上多下功夫，降血脂并不是件难事。虽然是在过年，每天也别忘一茶一粥，一茶一粥指的是绿茶和燕麦粥。绿茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇。而富含植物固醇的燕麦是公认的降血脂能手。早餐吃一碗热气腾腾的麦片粥，能够帮助我们清理动脉血管。马明说，吸收胆固醇的渠道就像一条马路，植物固醇的摄入占了“马路”较多位置，自然就竞争性的抑制了对胆固醇的吸收。血脂异常主要是由后天生活方式不当引起的。适当的运动能改善血脂构成。建议大家每周至少进行两次有氧运动，已经患有高血脂的人，最好选择强度小时间长的锻炼方案，如慢跑、快走、游泳等。

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