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骨头汤最补钙? 8个补钙谎言 千万别信【5】

2013年11月25日09:23    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:骨头汤最补钙? 8个补钙谎言 千万别信

 骨头汤最补钙? 8个补钙谎言 千万别信

5、以为吃蔬菜与骨骼健康无关

  不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。

  绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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