问：惊蛰节气有哪些习俗？

答：惊蛰这天，各地有一些独特的民俗活动。有些地方会举行除虫仪式，在害虫刚出来的时候就将其清除，以保庄稼丰收。在一些地区，全家会聚在一起吃“炒虫”，寓意消灭害虫、人畜安康，“炒虫”并不是炒真的虫，而是玉米、黄豆等。还有的地方，人们在这天手持燃烧的香条、艾草，熏家中四角、墙缝，以驱赶复苏的蛇、虫、鼠、蚁，去除霉味。
旧时惊蛰还有吃梨的习俗，“梨”谐音“离”，吃梨象征着远离虫害。惊蛰节气，乍暖还寒，空气比较干，人容易口干舌燥，梨水分充足，有助于去火、润肺、止咳，因此惊蛰吃梨也符合养生之道。

——《个人健康手册（二十四节气·惊蛰篇）》

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