读者：请问饮什么汤水可以改善更年期头痛、腿痛等不适？

靓汤姐姐：头痛、腿痛等症状要先看是不是由于某种疾病引起的，所以最重要的是定期做体检，看看有没有什么器质性的疾病，每一种情况都会有不同的方法。

从中医的角度来看，更年期人体阴阳气血开始衰退，所以总体来说是虚了。但是阴阳衰退的程度又会有所不同，所以会出现各种不同症状：阴虚比阳虚更严重，就会出现如手足心热、午后潮热、盗汗、口燥咽干、心烦失眠、头晕耳鸣等症。如果阳虚比阴虚更严重，就会表现为畏寒肢冷、面色苍白、大便溏薄、小便清长等症。

如果您的头痛、腿痛能排除疾病引起的话，不妨从以下几个角度考虑。首先，可以试试祛头风止头痛的汤水，如川芎白芷炖鱼头、天麻炖乳鸽，不过这两个汤一个以祛风活血通窍为主，一个以平抑肝阳为主，药材用量都不宜大，也不宜长期服用。第二，可以考虑进补，如党参、人参、黄芪、阿胶、帝皇首乌等。第三，要注意脾胃运化，特别是阿胶、地黄、黄精、枸杞这些以滋补阴血为主的药材，容易妨碍脾胃运化，所以不妨煲汤时放一块好陈皮。

读者：做运动拉伤了肩部，用猪蹄筋煲汤该怎样处理？

靓汤姐姐：猪蹄筋可以油泡或水泡，我们更提倡水泡法，这样煲出来的汤会更清甜，具体方法可参考：先将猪蹄筋用温水洗一遍，下凉水在锅中烧开，慢煮2~3小时后取出，撕去外层筋皮，换新水下锅，用小火慢煮，待煮透回软成透明状时捞出，用新水泡上，即可备用。

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