姜汤不宜人人喝

　　有些人经常煮一锅姜汤，不问虚实寒热，一家老小一起喝。夏鑫华指出，这是错误的做法，姜汤不适合人人都喝，要分体质喝。每个人的体质不一样。而年龄跟体质相关，从年龄上来讲，一般中老年人更合适吃姜。

　　人到了四十岁以后，阳气开始越来越弱，虚寒的表现越来越多。如有些老年人经常走几步路就气喘吁吁、手脚冰凉、身体关节疼痛等，这是最常见的阳虚内寒的表现。从中医理论来讲，造成痛症最重要的原因是寒。大部分慢性疼痛病人都属于寒性体质，生姜有较好治疗和改善这种体质的作用。

　　夏鑫华提醒，阴虚体质的中老年人不适合吃姜。体质阴虚的表现有身体干瘦、体内水液不足。另外还有内热，自我感觉热从体内而发，心烦，或觉得手心脚心发热，尤其是在夏天多见。因此阴虚在季节的表现是耐冬不耐夏，即冬天好过而夏天难受。阴虚体质还有标志性的表现是舌头，一般表现为舌质偏红、舌体较一般人瘦和薄、舌苔较少，易口干。有这些阴虚体质表现的人需要特别注意，不宜吃姜。

　　另外，正常发育的青少年也不建议吃太多姜。因为年轻人的阳气比较旺盛，特别是小朋友，属于纯阳之体，一般不需要姜疗。偶尔调摄不当，感冒或体寒可适当吃点姜，但不建议作为长期的养生方法。

　　正常情况下，不适合吃姜的人喝了过量的姜汤后，会出现咽喉肿痛、口干口苦、声音沙哑、便秘、口臭等内热症状。出现这些症状，说明本身不适合吃姜。(陈映平 李林芳 茹志娜 韩文青)

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