忙碌一年春节回家，许久不见的亲朋好友聚会，大吃大喝不可避免。但是顿顿如此，上火不免找上门来，让人苦不堪言。一起看看，春节如何聚会饮食避免上火吧。

　　避开上火的饮食方法

　　在饮食上要少吃肉类等高脂肪、高蛋白、高糖的食物，尤其要远离羊肉、胡椒、大蒜、生葱、生姜、辣椒、油条等容易上火的食品。

　　高热量的食物会增加人体的胆固醇，会不利心脏呼吸到充足的氧气，所以，上火的时候还是要减少这些食物的摄入。比如有：鸡蛋、乳制品、红肉等食物。

　　饮食上不妨多喝粥，以利于恢复胃肠功能，清除胃肠的部分垃圾，有滋阴补气的作用。

　　人体上火的时候，我们饮食中可以吃一些“清火”的食物，比如新鲜的蔬菜、橙子、绿茶等；还可以吃一些含矿物质比较高的食物，比如芥蓝、柠檬、薄荷、菊花等，这些食物钙和镁的含量高，除了能降火还具有宁神、降血压的功效。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。

　　如果饮食不节，或吃了难消化的食物，导致消化不良、虚火上炎等症状，可以适当进食消滞、降火的食物以作调理，达到清热导滞、化积和胃的目的。

　　春节期间容易让你上火的食物

　　1、瓜子、花生等坚果类食物。坚果。坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。。瓜子不管是炒的还是水煮的都要适量。如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。过量食用瓜子等炒货，还会影响消化，导致上火便秘。同样，花生等零食也容易上火便秘。

　　2、油炸食物。这类食物往往是大“火气”人的家常便饭，它们会让体内的“火”越烧越旺。要少吃炸鸡、薯条、炸猪排等油炸食物，特别是在容易上火的秋天，更是应该完全杜绝。

　　3、热性食物。荔枝、芒果、花生、巧克力、甜食是这类食品的典型代表。

　　4、鸡肉。鸡肉性温，助火，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，但是鸡肉吃多会上火，引发口腔溃疡。

　　5、辛辣食物。很多人对口味重的食物情有独钟，餐餐都离不开葱、姜、蒜和辣椒，这样的吃法，在摄入过多的盐分的同时也吃入了更多的“火气”。

　　6、腊肉。腌制食品里会加入一定的香料和烈酒，像烟熏肉之类的还经过烟熏火烤，必然会上火，香肠、腊肉好吃，但还是适量为好。

　　推荐：灭火食疗方

　　1、雪梨萝卜汁

　　食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺

　　做法：1、先把雪梨、萝卜洗净去皮。2、把萝卜切成小块。3、放到搅拌机里。4、雪梨切成小块。5、放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。6、用1键搅打20秒即可。7、倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。

　　2、绿豆粥

　　食材：绿豆300g、水适量

　　做法：1、绿豆适量2、洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间3、晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净4、绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）5、大火煮开后转小火继续煮6、搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮7、15分钟左右已经软烂，可以食用。

　　建议：

　　首先是要管好自己的嘴，控制食量，避免摄入过多的肉类，尽量少吃煎炸、油腻难以消化的食物，控制饮酒量，适当进食蔬菜和水果，其次是正常的作息习惯也勿因假期而打乱，并适当进行运动。

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