夏季老人消暑莫贪凉 热茶热食更养生

2016年08月05日08:35  来源:家庭医生在线
 
原标题:夏季老人消暑莫贪凉 热茶热食更养生

  炎炎夏日使每个人都会觉得酷暑难当,而不同的人群在消暑时方法也是不同的,不能一概而论。今天,所要为大家介绍的是老年人夏天应该吃些什么消暑又养生,千万别错过了。

  老年人的饮食须知

  95%的食物来自于植物。经常的吃一些全粒谷物和豆类是比较有利于身体健康的,全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重,他们还食用大量的应季蔬菜,并把多余的蔬菜腌制或风干,留在冬季食用。研究表明,最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜,与不食用青菜的同龄人相比,每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内,死亡风险会减半。

  每周吃肉不超过两次。每个家庭在吃肉的时候都有一定的限制,每周吃肉都不超过两次,大部分长寿家庭都节制吃肉,要么把它当作配菜,要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉,每次不超过2盎司(约57克,相当于一副扑克牌的大小)。 他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉,这些动物大多自由觅食,体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。

  平均每天吃85克鱼肉。鱼肉是非常有营养的食物,平均每天适当的吃一些鱼肉对我们的身体健康更加有利。鱼肉在长寿老人的日常饮食中最常见,多数情况下,吃海藻生长的鱼肉品质最佳,如沙丁鱼、三文鱼和黄花鱼,它们较少接触到高浓度的汞和其他有害化学物质。

  每周吃三个鸡蛋。鸡蛋也是比较有营养的食物,长寿老人虽然吃,但是从不多吃,长寿区的人一次只吃一个鸡蛋,绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼,或者煮熟用来做汤,也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。

  除此之外,在夏天消暑可以试试以下两种食物

  喝热茶。夏季想要降热,不要只是喝冷饮,在生活中进行适当的热饮饮食也是解暑的关键。冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,同时还有暖胃解渴的功效。

  吃热食。很多人认为夏季就是比较炎热的,但是,在生活中适当的饮食热的食物,也是降热的关键。这里的热食有两方面意思,一是食物在夏季最好经过加热,可起到消毒灭菌的作用,保护人们的身体不受细菌侵袭。二是可吃些热性食材,如羊肉可温补气血,开胃祛寒,脾胃虚寒或夏天长期待在空调房的老人,适宜吃些羊肉或羊汤。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味,可以增加身体排汗,防暑降温。

  老年人夏天饮食切记一定要合理哦。

(责编:王亚微、权娟)

推荐阅读

洋食品:光环失色扎堆上黑榜 超限量用食品添加剂问题凸显 近日,美国可口可乐公司饮料、马来西亚糖果、澳洲杀菌乳等产品登上国家质量监督检验检疫总局质量黑榜。 【详细】

人民健康大讲堂|营养“识”堂|保健养生

揭秘减肥市场乱象 “医师”培训两分钟就能上岗 进入夏季,不少减肥机构推出各种特惠套餐吸引消费者。记者在多地调查发现,火热的减肥市场上,从传统的中医减肥到流行的高科技仪器减肥,一个疗程动辄数千元,但有些机构没有执业许可证,不少“医师”培训两分钟就上岗,使用的一些产品涉嫌假冒伪劣。 【详细】

人民健康大讲堂|营养“识”堂|保健养生