吃什么对肝脏好?这些保肝护肝食物你吃对了吗?

2016年07月08日08:33  来源:家庭医生在线
 
原标题:吃什么对肝脏好?这些保肝护肝食物你吃对了吗?

  肝脏疾病有什么方法可以预防呢?肝脏健康对我们来说是至关重要的,所以一定要做好肝脏的保健。因此,日常餐桌上不如就多吃一些具有保护肝脏的食物吧。下面为大家盘点一下怎么吃可以保护肝脏,千万别错过了。

  吃什么对肝脏好?

  燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。

  玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

  海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。

  大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密 度脂蛋白含量。

  甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。

  牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。

  与此同时,又有哪些食物是会对肝脏产生危害的呢?

  吃什么对肝脏不好?

  高脂肪食物:大量食用高脂肪食物,不但会加重肝脏负担,而且还会导致血脂(胆固醇和甘油三酯)升高,从而诱发脂肪肝,所以大家应尽量少食高脂肪食物,如肥肉、动物内脏(肝、脑、肠等)、葵花籽等。同样不该食用的还有高糖食物,因为糖分摄取过多易转化为脂肪储存在肝脏,诱发脂肪肝等。

  酒:酒精的中间代谢产物乙醛可直接损伤肝脏,从而诱发酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

  辛辣、刺激食物:辛辣、刺激食物可刺激胃粘膜,使胃酸分泌增加,从而加重肝脏负担,特别肝炎患者食用后会加重肝脏负担,诱发消化道出血。

  加工食品:因为加工食品中含有防腐剂和食品添加剂,大量食用后会加重肝脏解毒、代谢能力,从而加重肝脏负担、诱发肝损伤。所以,身边常见的加工食品,如方便面、罐头等,都要尽量避免。

  烟熏、烘烤食物:研究发现烟熏、烘烤后的食物,含有具有致癌作用的物质——苯并芘,这种有毒物质进入体内后,需要肝脏的超负荷运转进行解毒。所以,大家应少食烟薰、烘烤食物。

  为了肝脏的健康,要吃对以上几种食物哦。

(责编:王亚微、权娟)

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