菜式：

阿胶红枣块

做法：

原材料：阿胶、红枣、红糖、黄酒

1.阿胶取1/6块，锤碎，越碎越好，这样融化的时间比较短；

2.阿胶里加3勺白开水、2勺黄酒

3.搅拌一下，把碗放入锅里蒸几分钟，使阿胶和黄酒充分融合；

4.加入少许红糖，喜欢甜的朋友可以多加点，不喜欢的就少加点

然后搅拌均匀，上锅再蒸一下，让红糖可以充分融化；

5.蒸好后加入一勺黄酒，混合均匀后就可以拿出来啦；

6.把混合好的阿胶红糖汁淋在红枣上，拌匀；

7.把拌匀的红枣放入微波炉中，加热一分钟；

然后拿出来再拌一拌，让红枣能充分的裹上阿胶红糖汁；

8.拌好后再放入微波炉中加热一分钟；

9.拿出来拌匀拌匀~~放凉就可以吃啦。

点评：

阿胶、红枣都有活血补血的作用，把这两样滋补佳品搭配在一起制作成随手可得的零食，既满足了大家对零食的渴望，又满足爱美之人食补的要求，可谓一举两得。同样，处于消化不良、燥热的人不适宜食用。

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