原标题:吃红辣椒会致命?10种美食吃错部位变毒砒霜
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4.杏仁
毒物:氰化物
有毒部位:生杏仁
多数人总是认为杏仁是一种坚果,但实际上它是种子,而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似,如果不经过某种形式加热的话,杏仁是剧毒的,而要去除毒性的主要是苦味杏仁,它富含氰化物,在许多国家,出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。
小贴士:圣经旧约中提到,杏仁是人类最早种植的食物之一。
(责编:许晓华、刘婧婷)