原标题:秋天吃这9种超级食物 祛病防癌胜过良药
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泡菜——益生菌
泡菜这类腌制食品中含有一种独特的益生菌,能帮助维持肠道内的细菌平衡。这些健康的微生物有助于消化和营养吸收。
没有它们,我们肠道的健康状况会不断趋于恶化,并最终导致一些慢性病。很多新研究表明,肠道细菌的确对健康起到了非常关键的作用,尤其在应对肥胖和过敏上。
专家提醒:不要吃刚腌了两三天的泡菜,因为此时泡菜中的亚硝酸盐含量较高,可能增加患胃癌、肠癌的风险。
(责编:蔡熊更、刘婧婷)