人民网>>健康卫生频道

四季豆、蚕豆、青菜 吃七大蔬菜需警惕防中毒【2】

2013年11月25日09:21    来源:手机看新闻    手机看新闻
原标题:四季豆、蚕豆、青菜 吃七大蔬菜需警惕防中毒

  吃七大蔬菜需防中毒(2 /7张)

  二、蚕豆

  蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,如果烹制不当,常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4~24小时后发病。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

24小时排行 | 新闻频道留言热帖