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分享到QQ空间原标题：养生:仙人球防辐射不靠谱 4食疗方"吃掉"辐射
吃什么可以防辐射?
1、软炸肝尖
原料：猪肝200克，油800克(约耗75克)、鸡蛋40克。
配料：盐、水淀粉、面、椒盐各适量。
制法：将肝切成肝片，粘匀面。鸡蛋打碗里，加盐、淀粉、面和成糊;锅坐油，烧至六成热，把肝放在糊里挂满糊，一片片地下锅炸，到外焦里嫩熟透，捞到盘里即成，带椒盐上桌即可。注意：抓匀糊，油温，不可过高。
特点：外焦里嫩、鲜咸干鲜。动物肝里含有丰富的硒、维生素A、E等抗氧化成分，可以有效对抗辐射对人身体的损伤。
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(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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