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玉米食疗7功效 煮的越久越营养

2013年11月23日09:46    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:玉米食疗7功效 煮的越久越营养(图)

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 玉米防癌抗衰功效多 煮得越久越营养

玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物

  根据1994年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示,摄取较高量的黄体素和玉米黄质,能降低43%罹患老年黄斑性病变的几率。玉米含有黄体素、玉米黄质,尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为,玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由于玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素,加油烹煮有帮助吸收的效果,促使发挥营养作用的效果。所以,吃玉米,可以时不时地炒着吃点,比如做道松仁玉米。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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