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养生警惕:吃鸡蛋黄危害等同吸烟?【5】

2013年11月22日17:44    来源:人民网    手机看新闻
原标题:养生警惕:吃鸡蛋黄危害等同吸烟?

  中国疾控中心营养与食品安全所副所长马冠生介绍,人体内胆固醇有两个来源,一是内源性,在肝脏合成,每天约有1000毫克,是人体内胆固醇的主要来源,占70%。另一个是外源性,从食物中获得,主要来自肉类、内脏、蛋黄和奶油。《中国居民膳食指南(2007)》建议,居民每日胆固醇摄入量为300毫克。而一个鸡蛋黄的胆固醇含量为200多毫克,低于居民膳食指南的推荐量。

(责编:许晓华、刘婧婷)

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