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5个信号暗示身体湿气重 7款汤品祛湿利水【5】

2013年11月22日09:37    来源:东北新闻网    手机看新闻
原标题:5个信号暗示身体湿气重 7款汤品祛湿利水

 

  【冬瓜赤小豆煲生鱼汤】

  原料:赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

  做法:

  1、赤小豆洗净,冬瓜洗净,连皮切,生鱼洗净,宰净去鳞、内脏,慢火煎至微黄

  2、猪瘦肉洗净,整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水)。

  3、武火煲沸后改文火煲2个半小时,调入适量盐、油便可,供3—4人用。

  养生功效:

  赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养,同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一,有健脾去湿,消肿解毒的作用,冬瓜能解暑气,而生鱼能补脾利水。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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