2012年我国居民营养与健康状况调查结果显示，80%家庭都存在食用油量超标问题。《中国居民膳食指南（2016）》指出，成年人脂肪提供能量应占总能量30%以下，每天烹调油摄入量为25-30克。也就是说，在脂肪和食用油摄入上，我们大部分人都吃的偏多。现在跟着马博士来学减油。
糖是我们生活中的一种调味品，添加糖的食物在口感及风味上会更优于普通食物，儿童、青少年对它们更是青睐有加。此外，运动后，来一瓶含糖饮料能为我们迅速补充能量。但含糖食物或饮料吃多了会对健康造成不利影响，最直接就是肥胖和龋齿。那么，怎么才能“愉快”地吃糖呢？
马冠生
博士，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授，中国营养学会副理事长，中国科协首席科学传播专家。
于良
中国营养师联盟执行秘书长，中央人民广播电台《三言良语·说营养》主播，喜马拉雅FM签约主播。
于展虹
国家二级公共营养师；健康时报、食品与健康、养生杂志、科普中国等多家媒体撰稿人；《只有营养师知道2》编委。
范琳琳
荷兰瓦赫宁根大学食品安全硕士，春雨医生客座营养师，中央人民广播电台《香港之声》营养嘉宾，北京电视台营养嘉宾。
王斌
国家二级公共营养师，中央人民广播电台《香港之声》营养嘉宾，中国网食品频道特聘营养师。
王璐
北京大学公共卫生学硕士，《健康时报》、《医食参考》、《家庭医生》等多家健康营养杂志特约撰稿人。
李园园
营养与食品卫生学硕士，春雨掌上医生、运动营养食品分会、《健康时报》、《生命时报》等30多家报刊杂志特约撰稿人。留言须知：请填写您的网名，空白不填则显示为“网友”
