酸奶别空腹喝!推荐4款酸奶食谱新吃法

2016年07月11日08:14  来源:家庭医生在线
 
原标题:酸奶别空腹喝!推荐4款酸奶食谱新吃法

  酸奶除了可以直接饮用外,还可以尝试其他的吃法。尤其是在天气炎热的夏天,酸奶更加是解暑的最佳饮品。今天,要为大家介绍的就是酸奶制作的简单夏日食谱,感兴趣的朋友们快来一起学两招吧。

  4款酸奶新颖吃法

  酸奶鲜果雪糕:首先把水果洗干净,切成小块后,放入搅拌机中,加入稠度适中的酸奶(我一般用君乐宝酸奶),根据自己口味加入适当蜂蜜或绵白糖;用搅拌机打成酸奶水果汁。从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁,这时也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁或君乐宝原味酸奶。等待10分钟就可以拿出来吃啦。

  酸奶南瓜饼:首先将南瓜蒸熟捣碎,加入适量糯米粉搅拌均匀制成南瓜泥。把酸奶放冰箱冻成块后,切成小块。然后趁酸奶没有化掉,用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子状,粘上面包末,放油锅中炸,直至南瓜泥表面呈金黄颜色就可以出锅摆盘了。注意哦,南瓜泥一定要裹住酸奶,不然炸的时候酸奶会出来的。

  奥利奥红酒酸奶:先把奥利奥的夹心刮去,然后将饼干挤压成碎末状,用少许饼干末铺在玻璃碗底。然后在上面淋上一层酸奶,接着是淋入少许的红酒(依据个人口味添加哦)。继而再倒入酸奶,淋上红酒。最后铺上剩余的饼干末,撒一些蜂蜜就OK啦。看上去很有层次感,吃起来口感也很细腻,加上红酒本身的浪漫元素,

  酸奶小点心:首先要根据个人口味选择酸奶,或者可以挑选原味酸奶,在其中加入一些喜爱的果汁后放入保鲜袋中,将保鲜袋剪掉一个小角,再把酸奶轻轻挤到到盘中,呈一个一个的饼状,放入冰箱冻大约1小时。

  接下来,教教大家要如何选购酸奶吧。

  酸奶的选购细节

  消费者要仔细看清产品包装上的标签标识是否齐全,特别是配料表和产品成分表,以便于区分产品是纯酸牛奶、调味酸牛奶、或是果料酸牛奶,选择适合于自己口味的品种,再根据产品成分表中脂肪含量的多少,选择自己需要的产品。

  酸奶和酸牛奶饮料不同,酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低,一般都在1.5%以下,所以还要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。

  由于酸牛奶产品保质期较短,一般为两星期左右,且需在2摄氏度至6摄氏度的环境中保存,否则容易变质,因此选购酸牛奶应少量多次。

  酸奶的饮用须知

  1、喝酸奶最好的时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥。

  2、别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣。

  3、酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7-14天,不要放太长时间。

  以上4款酸奶的食谱简单又好吃,快行动起来吧。

(责编:王亚微、权娟)

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