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这些食物不会引起“性早熟”

2016年03月06日09:28 | 来源:广州日报
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原标题:这些食物不会引起“性早熟”

  近年来,有关婴幼儿或儿童性早熟的报道屡见不鲜,经常会有媒体质疑这是由食物引起的。食物到底会不会导致性早熟呢?

  1.植物“激素”

  通常人们对植物“激素”的描述就是“催熟”,最典型的是顶花带刺的黄瓜、催熟的热带水果、膨大剂催出的西瓜、反季节蔬菜、无根豆芽。实际上严格来讲,产生这些效果的应该叫植物生长调节剂,只不过媒体给它们贴上了“激素”的标签。

  植物激素会不会导致人的性早熟呢?其实,动物和植物完全是两码事,两者的生理生化机制完全不同,植物激素和人类激素也不存在化学结构上的相似性。

  2.牛初乳

  相同类型的激素,人奶尤其是人初乳一般高于普通牛奶和牛初乳。

  如果牛初乳(或牛奶)中的激素可以导致性早熟,岂不是母乳喂养的孩子个个都会性早熟?

  3.其他动物性食品

  常见的说法包括避孕药喂养的鳝鱼和水产,打了激素的速生鸡、催肥的猪等。

  实际上鳝鱼根本不可能喂避孕药或激素,否则只会死得更快。而速生鸡属于“快大型白羽鸡”,速生是良种选育和科学饲喂的结果。央视曝光的速生鸡是滥用抗生素,跟激素没有关系。

  “催肥”的猪确实有可能存在激素问题,不过不是性激素,而是B受体激动剂,属于拟肾上腺素类药物,也就是常说的瘦肉精。我国曾出现滥用瘦肉精导致的中毒,但主要是肌肉震颤、心率异常等问题,跟性早熟是不相干的。

  4.豆腐、豆浆

  有的媒体引述专家的话,说豆制品里含有类雌激素“大豆异黄酮”,或导致婴幼儿和儿童性早熟。实际它没有雌激素那么神的作用,而且在豆制品中的含量也很有限。

  (据《健康文摘报》)

(责编:许心怡、权娟)

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