建议：从食物中补硒就够了

　　市场上各种富硒产品琳琅满目，它们是否有特别之处呢？

　　云无心告诉记者，通常普通大米的硒含量约每公斤35微克，而国家富硒米标准是70~300微克。如果每天吃300克大米，那么普通米可以提供10微克硒，富硒米则可以提供20到90微克。也就是，通过富硒米来补充硒是有效的。但需要注意的是，其他食物中也含有硒，人体也可能获得足够的量。在这种情况下，是否值得吃富硒米，就取决于富硒米的价格与其他补硒方式的比较了。

　　还有“高端大气上档次”的富硒茶，如今也成为馈赠佳品。云无心说，高硒含量的土壤培育出的茶叶硒含量明显高于其他地区。但是，一般人每天冲泡10克左右茶叶，大约10%的硒能够被泡到茶水中，约1微克。如此得到的硒摄入量微乎其微，不到人体需求量的2%。

　　云无心指出，硒一般从食物中摄取就已经足够了。海鲜和动物内脏是食物界中最丰富的硒来源，肉类、谷物和奶制品也能提供一些硒。▲(生命时报记者 高阳)

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