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世界上六种美食吃法很讲究 食用不当会有剧毒【4】

2013年11月25日09:05    来源:环球网    手机看新闻
原标题:世界上六种美食吃法很讲究 食用不当会有剧毒

  金枪鱼

金枪鱼

  工业废料造成的污染导致甲基汞相关疾病发病率增高,包括儿童发育不足。这使得金枪鱼(不管是金枪鱼排还是金枪鱼罐头)都从菜单上消失。但是有些病原体,如由鲜鱼肉处理不当产生的鲭毒素,仍每年都使人们感染疾病。其症状不一,从头痛到腹泻,甚至还有失明。最安全的方法就是将鱼冷冻,或只在有信誉的饭店食用。

  

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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