分享到人人
分享到QQ空间原标题：养生警惕：6种鸡蛋吃法 最容易伤身丧命
三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。
 |  |
(责编：蔡熊更、刘婧婷)
三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。
| |
金马奖青岛石油管道爆炸焚烧金正恩头像挖眼男童装义眼恒大胜国安青岛爆炸48死京津鬼城江青自曝情史天安门上访赴港杀女北京餐厅纵火吉林连续地震中国警方逮捕脱北者讹人老太被拘留防空识别区首次巡逻
恭喜你，发表成功!
!
