原标题:养生警惕:现代人最易犯的10大饮食误区
10.残羹剩菜热后再吃
如果你去餐馆吃饭后打了包,然后又停下去看电影,那么你再吃那些打包了的残羹剩菜是对你健康有不利的。食物需要在2小时内放进冰箱或冷柜(如果外界温度高于90华氏约32.2摄氏度就应一小时内放进冰箱),否则就冒上将食物变成毒药的险了。另一个关心的事情是,残羹剩菜会装在食品袋,比萨饼盒,快餐纸,微波爆米花容器甚至放在某些纸制盘子中,这些容器在加热的时候会滤出一些毒物到食物中。那些化学毒物包括邻苯二甲酸盐和双酚A型化合物,它们被认为是引起动物的生殖损伤,以及一些能够释放刺激性气味的可引起流感症状的氟调聚物。这些具有严重性的危险仍旧有引起争议的地方。但当问题可以简单地被揭露时为什么还要去冒险呢?
更明智的举措
当用微波加热食物,将它放在微波专用容器中,用玻璃或陶瓷容器更好。而且保证对那些残羹剩菜的再加热温度至少达到165华氏约73.9摄氏度,来灭绝那些令人厌烦的小虫子;汤和肉汁要煮沸为止。
(责编:许晓华、刘婧婷)