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分享到QQ空间原标题：天然食物也会中毒 十种食物“致命毒素”
天然食物也会中毒 十种食物“致命毒素”（3 ／10张）
3.四季豆
致命毒素：皂素
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
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(责编：蔡熊更、刘婧婷)
天然食物也会中毒 十种食物“致命毒素”（3 ／10张）
3.四季豆
致命毒素：皂素
如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。
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