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养生必看:揭秘蔬菜的十大最“致命”吃法【4】

2013年10月11日08:09    来源:人民网    手机看新闻
原标题:养生必看:揭秘蔬菜的十大最“致命”吃法

  香菇洗得太干净或用水浸泡  

  香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡,就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

(责编:许晓华、刘婧婷)

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