家庭食品安全风险

【嘉宾介绍】

郭云昌，国家食品安全风险评估中心食源性疾病监测部副主任长期从事食品安全微生物学研究。主要研究方向为细菌性食源性疾病监测、溯源与预警技术研究.

马晓晨，北京市疾病预防控制中心营养与食品所副所长；北京市预防医学会营养与食品卫生分会委员，主要从事食源性疾病监测、食源性疾病事件流行病学调查处理工作。【详细】