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  • 第44期

    “预防蘑菇中毒”在线访谈

    夏秋季是蘑菇中毒的高发季,我国毒蘑菇种类、毒素多样,其中不乏剧毒物种,野外毒蘑菇与可食用蘑菇生长在同一环境中,很多物种形态相似,难以区分。我国很多地区公众也有采食野生蘑菇的习惯,但普遍缺乏辨识毒蘑菇的能力,甚至很多流传很广的鉴别方法都是错的。