药膳适合一家老少同吃吗?
药膳看上去虽好,但绝不是无病强身的美食。吃药膳要因人而异,根据自己体质决定吃什么样的药膳。如果一家人围在一桌吃药膳,必然会有人补错了,不但会伤身体,还可能致命。中医认为,无论是用药膳进补还是治病,都必须了解每个人的个体差异,然后才能“对症施膳”,否则不仅无效,还会危害健康。所以,要想进食药膳,一定要在中医的指导下,针对自身的体质,选择特定的膳食。人的体质划分其实也并非这么简单,大多数人的体质都较为复杂,所以,身体比较虚弱的人还是要在中医的指导下选择药膳。(中国中医科学院西苑医院治未病中心主任张晋)
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