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食堂重油重盐怎么办

@首都保健营养美食学会会长王旭峰

2018年10月16日08:35 来源:人民网-生命时报

饮食要少油少盐的观念已经深入人心,但有些人表示,食堂烹调重油重盐,怎么办?1.主食尽量不选油条、油饼以及炒饭类,如果选择,就要增加蔬菜比例;2.少选干煸、红烧、油炸、煎炸、香酥、水煮等烹制的菜肴,尤其是鱼、肉、蛋类尽量选择炖、炒等方式加工的;3.少吃甜点等“三高”零食;4.准备一碗白开水涮菜,减少油盐摄入。▲

(责编:许心怡、许晓华)


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