你的酒量如何？唾液告诉你！

参会者获得一个白色纸袋，里面装有两根密封包装的棉签。

与会者用棉签从嘴里提取唾液样本进行快速测试。（庄小龙/摄）

有些人在酒桌上一杯就倒，有些人千杯不醉，到底酒量是天生的还是后天练出来的？一个人怎么科学地知道酒量深浅？关于这个问题，如今可以从你的唾液里得到答案。

昨日，一场“口水论剑”在广州市黄埔区拉开帷幕。海内外众多口腔学和基因学的专家云集由国际口腔研究协会等机构主办的首届亚太唾液高峰论坛，探讨小小滴唾液的健康大未来。

现场，记者体验了一项酒量基因检测。整个过程非常快捷，1个小时后可上网查阅结果，轻松判断个人酒量大小，喝多少才能不伤身。

体验唾液基因诊断：两根棉签“刷牙”采样

1.参会者获得了一个白色纸袋，里面只有两根分别被密封包装的棉签，其实是类似牙刷一样的海绵采样棒。白色纸袋上印着二维码，扫码之后可以绑定获得检测结果。

2.取唾液：先喝口清水简单地漱口，然后用采样棒在口腔两侧内壁刷了十几下，吸收口腔中分泌的唾液，然后塞入原包装内就可以了。整个过程不超过1分钟。

3.大概1个小时后上网查看取样结果。

4.出结果：“酒精耐受基因检测”报告显示“G/A”，意思是乙醛脱氢酶活性不足10%，乙醛不易分解，易醉酒，易脸红，内脏容易受损。报告结果显示“G/G”，意思是乙醛脱氢酶活性正常，就是人们所说的“能喝酒”。

秘密：耐酒性，写在基因里

从事基因检测的某公司CEO廖玮说，其实这项检测的原理很简单：ALDH2这个基因决定了我们的酒量，而酒量基因检测，就是通过受检者口腔黏膜采集的DNA，来分析这个基因的信息。一旦这个基因其中一个位点发生了突变，那么乙醛脱氢酶活性就容易失效。“G/G”代表着位点正常，而“G/A”表示已有变化，这类人群往往“天生”易喝醉。

然而，日常生活经验好像是不会喝酒的人，通过锻炼酒量可以喝很多。廖玮说这个只是因为年龄、性别、体重、健康状况等有所改变。基因证明能喝酒的人，也不能天天酩酊大醉，因为过量饮酒依然会对肝脏造成损害。

唾液还可快速查癌症

一滴唾液有如此神奇的能力，让人们对身体的认知打开了新鲜的视角。

论坛上，美国洛杉矶加州大学口腔学院副院长David Wong在专题演讲中提到，长期以来，唾液一直被认为是一种“身体的镜子”，反映了身体广泛的系统性疾病如糖尿病等。

这个秘密是源于口腔黏膜的上皮细胞具有代谢旺、更新快、易脱落的特点，可以自然脱落到唾液中。这样可以获得完整的人类基因组DNA序列。

David Wong介绍道，使用唾液进行疾病诊断的优点包括易于获得、无创性地采集样本、病人接受更多的诊断、感染性疾病的风险降低。

“简单说来，就是一场时代革命，”廖玮说，唾液检测之所以在全世界范围内刮起旋风，首先它无创口，其次准确率达到99%，“血液检测因为成分过于复杂，准确率甚至要低一点只有98%，所以唾液受到了医疗界的青睐。”

目前广州已有部分药店有售相关的“检测盒子”，售价数百元不等。通过一个个棉签上的二维码，人们可以在家里获取样本，寄到检测公司去，不日便可扫码获得检测结果——这是一个没有医疗风险的过程。未来，唾液检测还有更多项目走进人们的生活。

比如，唾液快速查癌症，从唾液中分析测定基因全序列，可以预测罹患多种疾病的可能性，如癌症或白血病等等，从而进行靶向治疗。还有测叶酸的代谢能力，这个项目对于准备怀孕的女性而言无疑是福音，可准确判定每个人所需的叶酸补充剂量。 基因检测天赋细胞？骗人的！

目前，广州、深圳等多地已有商业资本介入唾液检测项目，甚至已有企业在网络购物平台售卖基因检测产品线。记者检索发现，不足千元，寄一口唾液就可以获得一份包含上百个项目的基因检测报告。

这些基因检测甚至可以“验先祖”：“你有47.41%是南方汉族，27.94%是北方汉族，13.53%是苗族，5.57%是韩国人，5.52%是藏缅族群”。在一家互联网基因检测公司的示例报告中，人们会看到这样的字眼，相当一部分汉族人会发现自己有“混血”基因。

廖玮说， 基因从被发现、认识到被运用，至今不过一个半世纪。在基因测序技术出现之后，关于基因的研究也在逐步进行，目前确实可以做到对于不少项目的检测。

然而，他特别指出有些公司推出的“天赋基因”的检测，完全就是“骗局”。检测机构告诉这些父母，他们的孩子是否携带有舞蹈、数学或绘画等领域的天赋基因，“从1岁就知道他是不是下一个爱因斯坦，简直是胡说”。基因与天赋关系目前尚无任何科学定论，把它们联系起来完全不靠谱，不应该用DNA给孩子贴上标签。（记者 何瑞琪 通讯员 黄于穗 崔玲）