春节饮食有讲究 茶粥汤这样喝有助护眼

年节又到，家人团聚，讲饮讲食、迎来送往、玩耍熬夜，均容易伤脾胃、惹肝火。广州中医药大学第一附属医院眼科黄仲委教授提醒街坊要注意别伤着眼睛。他推荐以下几种老少皆宜的食疗方法，有兴趣的街坊不妨试一试：

1.茶

杞菊茶：枸杞子5克、菊花3克，口淡舌质淡加普洱、口干苦加绿茶泡茶，每天一次，可多次续水。长时间对电脑、手机的触屏一族可经常饮用，可缓解眼干、视疲劳。

灵芝茶：灵芝3~5克、西洋参5克、三七片3克，加普洱或绿茶泡茶，每天一次，可多次续水。适用于中老年人、高血压、高血脂、高血糖、高尿酸症等患者。可用于辅助治疗各类眼底出血血管堵塞、黄斑变性新生血管出血、水肿。

陈菊翁茶：陈皮一小片、水翁花10克、菊花3克，加绿茶泡茶。水翁花可清热生津、解酒消滞利湿。每天一次，可多次续水。适用于熬夜、酒后、触屏一族、常眼红、眼干涩、眼屡有分泌物，伴有头昏脑涨、食欲不振胃胀、舌苔厚者。

2.粥

小儿健脾消疳粥：鲫鱼一条（少许油锅煎后用纱布包裹）、独脚金2克、鸡内金1克、薏米15克、淮山10克、芡实10克、粳米10克煮粥。常用于健脾消积，清热杀虫。

黄教授指出，小儿消化不良、偏食常会频频眨眼，眼红、眼痒、眼睑长肿粒反复难愈等，眼科诊断为滤泡性结膜炎或霰粒肿、麦粒肿等。中医往往归因于脾虚肝旺，建议健脾化湿消疳积。以上为5~6岁幼儿食用量，按年龄大小可适当调整分量，喝粥或饮粥水，每周1~2次。

3.汤

六一汤：马铃薯一只、玉米一只、胡萝卜1根、猪瘦肉（或去皮鸡肉）100克、五指毛桃50~100克、西红柿1只。每周煲汤一次，喝汤吃肉菜。此汤健脾益气养眼，阴虚、气虚者都适宜。中小学生近视用眼过多，中青年眼干、眼疲劳，老人黄斑变性、白内障、患眼底病者皆可常喝。

花胶淮杞汤：花胶2条、猪瘦肉或兔肉50克、淮山15克、枸杞子5~10克、芡实15克，红枣2粒、龙眼肉少许熬汤或炖汤。每周煲汤一次，喝汤吃肉菜。适用于瘦弱气虚、睡眠不佳、夜尿多者。本汤有益气滋阴补肾功效，性味平和，除痰湿重的体质外，一般人都可以喝。对黄斑变性早期、中心性视网膜病、黄斑水肿难消退等可作为辅助食疗。（记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞）