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身体健康不必追求脱脂奶

@中国营养联盟副秘书长 王旭峰

2017年01月13日00:00 来源:人民网―生命时报

 

为了少摄入脂肪,很多人选择喝低脂或脱脂奶。其实,每100克牛奶中含脂肪3.2克,远低于7块桃酥(约50克)的脂肪含量(约16克)。牛奶中含有硬脂酸等饱和脂肪酸,部分油酸、少量亚油酸和亚麻酸,对机体多种代谢活动和促进脂溶性维生素的吸收有重要作用。所以,健康人群不必过分追求低脂或脱脂奶,但肥胖、高血脂、心血管疾病等慢性病人群除外。▲

(责编:盛月、权娟)


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