纵观与食品安全攸关的各个生产及销售环节，其中最不引人注意的当属最后的包装环节。特别是在一些小超市、小商店及农贸市场，直接包装食品时使用的一些塑料袋，颜色花花绿绿，但总有一股刺鼻的气味，让人闻后极不舒服。无疑，这类塑料包装袋是不安全的。据相关报道显示，如长期使用这类塑料制品包装食品，会使人增加罹患癌症的风险。

　　可见，生活中这些不起眼的小环节，隐藏了极大的食品安全隐患。而在食品安全日常监管中，这也是最容易被忽视的环节。因为自从禁塑令实行以来，这类不合格塑料袋早已在大型商超里绝迹，但在一些偏远的农村小集市、小超市，商户为了节约成本，往往都会选用这种价格低廉、三无小作坊生产的塑料袋。

　　生活中，有人用这种塑料袋直接装馒头、包子、油条等面食的，也有人直接装肉类、蔬菜、水果等，本来是味道鲜美的食物，却因在最后环节使用了不合格塑料袋，导致食品安全隐患重重。为了避免食品污染，笔者每次去集市买菜或买馒头时，都会自带环保布袋子，尽管这样很麻烦，但却可以吃得更放心。然而，更多的人由于缺乏相关食品安全意识，对此类不合格塑料袋也无鉴别能力，再加上购买食品时商贩的主动赠送，使用这类塑料袋装食品也就成了一种习惯。

　　新修订《食品安全法》第二条规定：“在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法：　(一)食品生产和加工，食品销售和餐饮服务；(二)食品添加剂的生产经营；(三)用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营。”也就是说，对于食品包装材料的要求，食品法律已经给出了明确答案，但监管的缺位与疏漏，以及群众食品安全意识的淡薄，导致此类问题长期难以根治。

　　当然，这只是形成食品安全问题的众多因素之一，要确保食品安全形势整体向好，笔者认为，新修订《食品安全法》的颁布实施只是一个切开众多食品安全问题的端口，因为在食品安全所涉众多环节中，每一环出现问题都有可能对广大群众的食品安全构成威胁。所以，作为监管部门，不妨从一些看似微小的问题入手，及时出台相关规定和管理规范，将问题消灭在萌芽状态。

　　千里之行，始于足下。新修订《食品安全法》不仅赋予了监管者以神圣使命，生产经营者以主体责任，还为我们构筑了全民参与的“社会共治”宏伟蓝图。因此，不光是监管部门，每一家媒体、每一个行业组织、每一位公民，都有义务为保障群众饮食安全出一份力、尽一份责。

　　从小塑料袋里发现食品安全大问题，这只是解决相关食品安全问题的一个突破点。假如人人都能找到这样的一个突破点，并努力解决，便会形成由点到面的突破。到那时，所谓的食品安全问题，也就不是什么问题了。

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