为进一步规范小餐饮行业经营行为，建立规范、健康、有序、安全的餐饮消费环境，集安市市场监督管理局以创建国家卫生示范城市为契机，自8月初开始对全市的小餐饮店开展为期一个月的食品安全专项整治行动。截至月末，通过近一个月的整治，已取得阶段性成效。全市共检查督导小餐饮237户，下达整改意见书12份，填写日常检查结果记录表237份，张贴公示牌237块，张贴标识、制度237套，发放台账、消毒记录、档案盒237家，下达健康证督办通知12份，办结食品经营许可证153家。

一是健全组织，周密部署。市局成立以“一把手”为组长的小餐饮店专项整治工作领导小组。制定并印发《集安市“小餐饮”食品安全专项整治工作方案》，科学划定工作任务，将7个基层分局所整治工作小组为具体执行单位。召开小餐饮专项整治动员会，明确工作目标、任务分解、工作机制、整治范围及整治重点。

二是整合力量，科所联动，强势推进。由市局食品餐饮管理科室牵头。协同基层市监所同志，组成的执法队伍各司其职、协同推进。分片包干。实行整治小组分片包干责任制，任务到组，责任到人，确保任务落地，铁腕整治。从8月初开始，各整治小组开展地毯式清查整治，取缔占道无证经营摊点，规范整治临街餐饮门店，对临街店面整改达标的，颁发食品经营许可证；不达标的督促其及时改进经营条件整改达标或者转向经营；对经营条件极差，又拒绝接受整改的小餐饮店，坚决予以关停。严格管控。由局领导带队坚持每日巡查，查漏补缺，守控整治成果。

三是加强宣传，营造氛围。向城区餐饮单位发放创建国家食品安全城市创建宣传单237份，并要求经营户签好回执，切实强化行业自律。并告知广大餐饮业主积极配合、主动做好自身工作，营造良好整治氛围，让广大市民吃上放心食品。

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