12月21日，一年一度的第九届阿胶滋补节冬至日在山东聊城开幕，我非常荣幸的被邀请参与其中，见证了一场旨在传承中医药文化、恪守非物质文化遗产工艺、引领大众“滋补新食尚”的阿胶滋补盛会。

阿胶滋补节上，我们随着主持人缓缓翻开东阿阿胶的百年历史档案，探寻东阿阿胶传承千年的国宝技艺，解读各个时期历史与事件的缘由脉络，铺展出阿胶的千年历史和荣耀沉浮。东阿阿胶幼儿园小朋友们朗诵的新《三字经》，千百年来，家喻户晓，“冬至到，雪花飘；阴气长，阳气消”，这小小的《三字经》将千年熬出的滋补国宝东阿阿胶的精髓融汇于朗朗上口的字里行间。

随着寒冬的来临，滋补养生再次成为人们关注的热点。冬至是数九的开始，俗话说“三九补一冬，来年无病痛。”冬至是秋冬进补的关键期、黄金期，这个时候滋补养藏，对补阳益阴、固本培元有事半功倍的效果。阿胶滋补节开幕式的国医大师养生讲坛环节，我非常认真的聆听几位中医大师对冬季滋补养生的研究和观点，其中医大师强调了冬令进补中阿胶滋补的重要性，令听者感觉受益匪浅。

阿胶滋补节中最让我激动的就是21日夜，子时，在古老的贡胶工坊，参加了一场别开生面的“东阿阿胶九朝贡胶开炼告祭礼”，见证九朝贡胶开炼。“启井封”、“迎神”、“献礼”、“望撩”、“汲水”……每一个环节都庄重虔诚，我们也仿佛穿越了一把。

当国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰身着红色礼服，双手拈香，点燃后举过头顶，向被封存一整年的阿井礼拜时，现场气氛庄严肃穆，近千名围观者屏住呼吸，目睹了整个取水过程。如此传统神圣的仪式，能够参加真是不枉此生。

之前一直不明白为什么非要在冬至子时取水？原来，冬至子时是阴极阳生之时，冬至之时的东阿地下水阴气最重，炼制的九朝贡胶滋阴效果最好。这是国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺中最为关键和具有文化标志意义的仪式，由此开启了一个古法炼制九朝贡胶的新的生产周期，上香祭告天地，开古阿井，汲水炼胶，充分体现中华传统文化对大自然规律的尊重和敬畏。

回到酒店的路上，我们一行人一直回味着刚刚的仪式，各自抒发感受到的非凡震撼，内心的兴奋久久不曾消弭。虽已过子时却始终无法入睡，我何其幸，能够参加阿胶滋补节并亲眼目睹了神圣的取水仪式，谈古论今真正了解东阿阿胶的炼制过程，可谓眼界大开。

如今随着时代的进步，“吃饱、吃好”已经不能满足中国老百姓对生活品质的需求了，越来越多的人不仅开始重视滋补养生，而且对滋补的需求也日趋挑剔。东阿阿胶不断创新探索的历程，不断寻找与时代结合新生活方式的滋补方式。随着二孩政策的放开，不少而立、不惑之年的妈妈纷纷走上了备孕之路，阿胶作为滋补上品、补血圣药，在备孕期间适当食用阿胶，既能调理月经，也有助于提高抵抗力，还能补充气血，何乐而不为？而且在这期间食用阿胶的女性，能够减少怀孕时贫血和出现感冒等病症，孕育一个健康又聪明的宝宝！

东阿阿胶一直处于不败之地，是因为东阿阿胶在传承古法的同时也尊重现代人对阿胶食用的需求，针对女性市场相继开发了“桃花姬”、“真颜小分子”等产品，可谓引领了现代“滋补新食尚”。而在如今的“互联网+”时代，东阿阿胶要做“阿胶+”，阿胶滋补节上举办的中国第一款保健功能枣——蓝帽子的首发仪式，该产品日后将在京东首发，让我们一起期待东阿阿胶做大做强，通过大力发展大健康产业实现转型升级，秉承令人赞叹的执着企业精神，推动全民健康管理，担负起一个企业对于国家和民族的责任。

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