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这4类家常蔬菜 防癌抗癌显奇效【3】

2015年05月25日08:58  来源:人民网-生命时报  手机看新闻
原标题:这4类家常蔬菜 防癌抗癌显奇效

以芥末为代表的调味料

芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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