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研究显示每天吃全麦食品有助保护心脏 降低死亡率

2015年01月06日16:15    来源:环球网    手机看新闻
原标题:哈佛研究显示每天吃全麦食品可降低死亡率

  【环球网综合报道】据台湾“中央社”1月5日报道,美国哈佛大学一项最新研究指出,每天食用燕麦粥、糙米或玉米等富含纤维的食品,有助保护心脏,降低死亡率。

  英国媒体报道,哈佛大学对10万名民众进行超过14年的追踪调查,调查人员研究他们的饮食内容及健康状况,1984年开始进行研究时,受访者健康状况都很良好,2010年再进行调查时,已有2.6万人死亡。

  研究人员发现,每天食用约28公克的全麦,约等同于1小碗的燕麦粥,整体死亡率可降低5%,心脏病死亡率更可减少9%。

  哈佛大学公共卫生学院负责这项研究的Hongyu Wu指出,研究结果再证实,目前建议的全麦饮食是正确的方向,同时多食用全麦食品,有助延年益寿。

  即使将不同的年龄,是否抽,身体质量指数(BMI)及体能活动等因素都考虑在内,研究的结果仍是一样,证实全麦食品对身体健康非常有帮助。

  这篇研究报告发表在美国医学会内科医学期刊(JAMA Internal Medicine)。(实习编辑:彭海艳 审核:谭利娅)

 
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(责编:许晓华、刘婧婷)


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