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俗话说“民以食为天”,这句老话也深刻阐释了饮食对于百姓生活的重要意义。随着人民群众生活水平的不断提高,如今大家不仅仅追求吃得饱,更是关注如何吃得安全、吃得健康。人民网配合国家卫生健康委员会共同举办以“专家谈食品安全标准”为主题的在线访谈,邀请国家食品安全风险评估中心专家从污染物、致病菌、添加剂等方面介绍相关食品安全国家标准,为网友科普食品安全知识,进一步树立食品安全意识。