2017全国食品安全宣传周--人民健康网--人民网

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国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋
国家食品药品监督管理总局局长毕井泉
2016全国食品安全宣传周主场活动

全国食药科普状况调查：超50%公众不甚了解“食品安全知识” 正值2017年全国食品安全宣传周期间，一系列有关食品安全的活动陆续召开。近日，国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心与尼尔森公司发布了《全国食品药品科普状况调查（2017）》。《调查》显示，有超过50%的公众不甚了解“食品安全知识”。另外，以食用油、生鲜、果蔬为代表的生活必需食品的安全是公众最为关注的食品类别，同时农药兽药残留、非法添加有害物质、环境污染、违规使用添加剂是公众最为关注的食品安全问题。[详细]
食品安全最后一道防线由你把控 6月29日-7月13日将进入2017年全国食品安全宣传周时间。民以食为天，食以安为先。今年食品安全宣传周将主题定为“尚德守法共治共享食品安全”。食品安全的源头取决于食品生产者，在源头把控好食品安全，事半功倍。但这还不够。我们作为消费者，既是食品安全链上的终端，也肩负着食品安全最后一个守门人的使命。牢牢掌握住自己保障食品安全的主动权,当好自己的食品检验师,才能真正打好自家这场“保胃战”。为此，我们发出8个家庭餐桌上最容易出现的安全风险预警，食品安全的最后一道防线，由你把控。[详细]
食药监局击破十大食品谣言：低钠盐不是“夺命盐” “猪肉里有钩虫，煮不烂”“低钠盐=夺命盐”“化了又冻的雪糕有毒”……这些与食品有关的谣言看起来有图有“真相”，在网络上和朋友圈内广泛传播，让不少人胆战心惊。在东城区创建食品安全示范区暨食品安全宣传周启动仪式上，东城区食药监局出面辟谣，工作人员在现场利用科学实验将谣言个个击破。[详细]
盘点“有图未必有真相”食品安全谣言 当人们对食物造假深恶痛绝的时候，也有一批利用大家“痛点”的食品安全谣言应运而生。而这其中带有图片和视频的内容往往更容易让人深信不疑。然而事实上，有时候眼见未必为实，有图也不一定就代表了真相。下面对社交网络中常见的几个带有图片和视频的谣言进行盘点。那么，一起来见识一下谣言的脑洞。[详细]

科普报道

全国食品安全周介绍

全国食品安全宣传周（China Food Safety Publicity Week），是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动，因活动期限为一周（因主题日的丰富而适当延长），故称全国食品安全宣传周。
旨在（1）促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对风险的能力；（2）增强食品生产经营者守法经营责任意识；（3）提高监管人员监管责任意识和业务素质。[详细]

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