英国营养学家教你老觉得累咋吃

　　首先，每天喝足够的水或凉茶水，这会帮助人体更好地吸收营养。尤其是在疲劳的时候，凉茶水是最好的选择。如果非喝热茶或咖啡，最多也不要超过三杯，而且在中午12点以前饮用较好。这样咖啡因就不会阻碍人体对铁、钙等矿物质的吸收。

　　每天食用足够的全麦食品和蛋白质也很重要，缺乏其中任意一样都可能引起身体疲劳。鸡肉、鱼、鸡蛋等是蛋白质的重要来源。全麦食品（可在办公室准备一包全麦饼干）含有大量矿物质和维生素，如镁和B族维生素，能让人精力充沛。

　　如果说睡眠不好也是令人疲惫的原因之一，那么就应尽早吃晚饭。例如在下午六点半左右，让肠道有更多的时间消化。另外，中午以后应少喝含咖啡因的饮料，如可口可乐、咖啡等。

　　另外，还可尝试坚持几个星期晚上不喝酒。因为酒精可以使身体脱水，还会干扰血糖水平，影响睡眠。然而，吃得太少，肚子咕咕叫同样也会睡不好。所以如果很饿，睡前可以吃点小食品。但应尽量选择容易被吸收且有助于睡眠的食物，如富含蛋白质、乳糖等的牛奶，此外还有香蕉和消化饼干也是不错的选择。▲

　　（李彧婳）

    《生命时报》 (2008-05-06 第08版)