宁吃开胃粥　不吃皱眉饭

　　湖北省中医院消化内科主任胡运莲介绍，情绪与人体的五脏六腑有着密切的关系，情绪的好坏影响着人体的身体健康，中医认为，忧思伤脾，怒伤肝，过喜伤心，悲则伤肺，恐则伤肾，它们都直接或间接地影响着人体的消化功能。所以，中医强调要心情愉悦的吃饭，只有这样才能保证饮食的规律和营养的摄入。因此民间也有“宁吃开胃粥，不吃皱眉饭”的民谚。

　　人都会遇到喜怒哀惧，如何在饭前科学合理地调整情绪，不影响正常饮食呢？胡运莲说，情绪不好时可以在饭前做一些准备活动，如深呼吸，能增加血液中的氧，有助于放松心情；转移注意力，可以看看窗外的自然景物，去花园整理一下花草或阳台的花盆；听听音乐，现代研究发现音乐能调节人的情绪，可以跟着大声唱一唱，发泄一下；活动活动，站起来在房间里面走动一下也可以。

　　在饮食上，可以有针对性地多食用一些有顺气的作用食物，如莲藕、萝卜、鱼片、香蕉、葡萄、苹果、橙子、啤酒、玫瑰花、绿茶、菊花茶等，它们能帮助摆脱不良情绪的影响。▲

    《生命时报》 (2008-02-05 第08版)