6岁前别吃金枪鱼

2008年01月15日08:17 来源：人民网―《生命时报》

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　　人们一向认为，孩子吃鱼益处多多。不过，澳大利亚悉尼西区医院的最新研究表明，这种说法不是无条件的，因为个头大的鱼体内含有较多的汞，它们会积累在孩子的体内，对健康造成影响，而过量食用鱼类也同样有害。

　　西区医院的史蒂芬·考伯特医生在澳大利亚医疗刊物上指出，儿童只有适量食用适当的鱼才对身体有益。他指出，父母要尽量给6岁以下的孩子挑选个头比较小的鱼食用，而避免食用鲨鱼、鲶鱼、金枪鱼、旗鱼等体型较大的鱼，因为体型较大的鱼体内的汞含量要比体型小的鱼高得多，而汞超标会直接影响儿童神经和大脑的发育。他建议，孩子一周吃上两三次炸小鱼就足够了。

　　关于为什么大鱼的含汞量比小鱼高，专家解释说，大鱼的寿命比较长，而且他们还要吃掉很多小鱼，所以鱼肉里就会多积累不少汞。

　　澳大利亚新南威尔士州卫生部官员瑞巴·米格也提醒，适当食用鱼类会促进孩子的神经和大脑发育，但希望家长把握好尺度，不要矫枉过正。▲

　　（徐春昕）

《生命时报》 (2008-01-15 第14版)

（责任编辑：王鹏）